Colosseums sildetallerken, karrysild, marineret sild, og sennepsild anrettet med kapers, karse, skalotteløg, smilende æg, serveret med rugbrød, smør og krydderfedt.
139 kr.
Røget laks, serveret på ristet franskbrød med flødestuvet spinat, dild og asparges
145 kr.
Rejemad, håndpillede rejer på friskbagt franskbrød, serveret med dildmayonnaise og grønne asparges
145 kr.
En svensker, paneret fiskefilet med hjemmelavet remoulade, håndpillede rejer, dild og citron
145 kr.
Sommertatar, rørt tartar, serveret med trøffelcreme, vesterhavsost og jordskokkechips
139 kr.
Fiskefilet, paneret fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron
119 kr.
Æg og rejer serveret med håndpillede rejer, dildmayonnaise og citron
115 kr.
Hjemmelavet hønsesalat, pocheret kylling vendt i dressing med hvidvinsdampet svampe, toppet med sprød bacon og ærteskud
99 kr.
Kartoffelmad, med mayonnaise, frisksnittede løg, hjemmeristede løg, purløg og karse
99 kr.
Pariserbøf, på friskbagt franskbrød, serveret med hjemmesyltede rødbeder, pickles, løg, kapers, friskhøvlet peberrod og rå økologisk æggeblomme
185 kr.
Forretter
Tarteletter med høns i asparges pocheret kyllingelår, vendt i cremet aspargesvelouté med hvide og grønne asparges. (1 stk. 59 kr.)
105 kr.
Rejecocktail håndpillede rejer, skaldyrsdressing og frisésalat, toppet med asparges, avocado, saltet agurk og dild
119 kr.
Rimmet laks rimmet færøsk laks med rygeostcreme, frisk peberrod, røgede mandler og dild
109 kr.
Klassikere
Kong Fiddes livret(kan også bestilles som vegetar) strimler af flankesteak, vendt i en cremet sauce på paprika og karry, serveret med pommes frites, kogte kartofler, rødbede, kogte æg og frisksnittede løg.
209 kr.
Havneskud paneret rødspættefilet, håndpillede rejer, skiver af rimmet laks, asparges, dildmayonnaise, citron og dild, serveret på bund af smørristet rugbrød
209 kr.
Wienerschnitzel af kalvefilet paneret kalveschnitzel, stegt i smør, serveret med citron, peberrod, ansjosfilet, kapers og brasede kartofler vendt med røget spæk
275 kr.
Stegt gourmet flæsk fra Rønhaveslagteren, serveret med hjemmesyltede rødbeder, persillekartofler og cremet persillesovs
189 kr.
Herregårdsbøf hakkebøf med pommes frites, ærter, haricots verts, bløde løg og hjemmelavet bearnaisesauce
195 kr.
Trøffeltartar rørt tartar, serveret med trøffelcreme, vesterhavsost og jordskokkechips, serveret med pommes og dip
259 kr.
Harbour salat marineret salat, smilende æg, håndpillede rejer, røget laks, avocado, marineret tomater, ringe af skalotteløg, kapersbær og grønne asparges
185 kr.
Månedens ret nøje udvalgt ret efter sæson. Spørg tjeneren
Dagspris
Signatur Menu
Serveres kun til hele bordet
(Kan også bestilles vegetarisk)
Tartelet med høns i asparges pocheret kyllingelår, vendt i cremet aspargesvelouté med hvide og grønne asparges
Kong Fiddes livret strimler af flankesteak, vendt i en cremet sauce på paprika og karry, serveret med pommes frites, kogte kartofler, rødbede, kogte æg og frisksnittede løg.
Rabarbertrifli rabarbergrød, mascarponecreme og makroner
325 kr.
Dessert og Ost
Camembert frit friteret Camembert, hjemmelavet solbærmarmelade, ristet brød og smør
85 kr.
Rabarbertrifli rabarbergrød, mascarponecreme og makroner
85 kr.
Rødgrød med fløde grød af solbær, ribs, rabarber og jordbær fra Stevninggård, serveret med økofløde fra Arla Unika
85 kr.
Bananasplit jordbæris, vaniljeis og chokoladeis lagt i lag, serveret med modne bananer, flødeskum, chokoladesovs, hasselnødder og cocktailkirsebær
95 kr.
Snacks
2 slags nøddeblanding saltede og krydret
49 kr.
Flæskesvær fra Rønhaveslagteren med dip
49 kr.
Ølpølser fra lokal slagter
75 kr.
Pommes med mayo ketchup – lille 49 kr. / stor 79 kr.