Den Eksklusive Menu

En kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige. Vores eksklusive menu byder på udsøgte retter, tilberedt med omhu og de bedste råvarer – perfekt til særlige anledninger.

Menuen:

Kammusling
I en cremet skaldyrssuppe, serveret med sauteret æble og selleri.

Andebryst.
Røget andebryst, serveret med vindruer, crudité af pære, valnøds vinaigrette og valnødsbrud

Bøf Wellington
Oksemørbrad, rullet i butterdej med svampe duxelle og lufttørret skinke, serveret med pommes anna, sauteret grønt efter årstiderne, og en glace tilsmagt med rødvin.

Oste tallerken á 3 danske oste
Gammelt knas, hvid dame, og blå kornblomst serveret med hjemmelavet marmelade, og sprøde tuile  

Chokolade i 3 lag 
Luftig mandel bund, nougat creme med hakkede hasselnødder, chokolademousse, mørkchokolade creme toppet med sprød hvid chokolade, Serveret med passion sorbet. 

Pris

3 retter 450,-

4 retter 529,-

5 retter 599,-

Send os en forespørgsel