Kammusling
I en cremet skaldyrssuppe, serveret med sauteret gulerødder selleri og havtorn.

Andebryst.
Røget andebryst, serveret med rabarber, karamelliseret kartoffel parisienne og grønnejordbær syltede i hyldeblomst.

Bøf Wellington
Oksemørbrad, rullet i butterdej med svampe duxelle og lufttørret skinke, serveret med pommes anna, sauteret grønt efter årstiderne, og en glace tilsmagt med rødvin.

Oste tallerken á 3 danske oste
Gammelt knas, hvid dame, og blå kornblomst serveret med hjemmelavet marmelade, og sprøde tuile  

Chokolade i 3 lag 
Luftig mandelbund, nougatcreme med hakkede hasselnødder, chokolademousse, mørk chokoladeglace toppet med sprød hvid chokolade. Serveres med passionsfrugt-sorbet.

Pris

2 retter 399,-

3 retter 485,-

4 retter 559,-

5 retter 629,-

(mindst 11 personer)